nni's blog

こないだヒムさんに、
　nniさんのエントリの最初の1行ですべてがわかる(テンパリ具合など)
と言われショックですた。くううううううううう

・Flickr画像 from "α - Sony Alpha dSLR Cameras" group (please give me a flickrmail if you have a comment or something.)
Come down from your fences...

Never Ending Race (Large)

red squirrel

・ソニースタイル、Flickrの写真から自動でアルバムを作る「x-ScrapBook online」 (デジカメwatch)
　just info.　画面ちっちゃくていまいちだな。まぁ一応やってみて、ブログに貼れるということで以下。
　撮影日ごとにひとかたまりになるみたいっすね。ここでは3枚しかないのでこの画面だけです。
　あ、でも写真クリックでその写真だけになったり、さらにクリックでflickrに飛んだりするんだ。
　なかなか面白いかもしれぬ。

・キヤノン、実売7万円のデジタル一眼レフ「EOS Kiss F」 ～ライブビューやセンサークリーニング機能も搭載 (デジカメwatch)
　fyi.　Canonきてるねー。Nikon巻き返し大作戦だねー。

・乞食ママ登場の巻 (Hagex-day.info)
　後半が圧巻すぎ

・当日秋葉原で被害者の救護にあたられた方は、被害者のお一人がB型肝炎患者でしたので、万世橋署に電話してB型肝炎の方を救護したかどうか確認を取ってから、感染防止のためすぐに病院を受診して下さい (天漢日乗)
　just info.

・思うこと。 (まゆたんブログ from たけくまメモ)
　昨日pickupした竹熊さんのエントリにリンクしてあったのですが、私は読んでなかったので。
　小学館の件です。

・秋葉原通り魔関連。 - 事件前の携帯掲示板への書き込みなど (仕事用のめもとか。)
　just info.　あの松永さんのサイトに詳しく載ってるのですね

・Google Earth がついに Web ブラウザーに (Google Japan Blog)
　just info.　すでにpickup済の話。それにしてもOpera用pluginがないのは大変遺憾です。

・戦後の日本の掃海の件を　ちょっとだけ見てみた (誠天調書)
　興味深いテキスト：）

・数千人の中国人犯罪者、中国への強制送還不能＠UK (今日の覚書、集めてみました)
　fyi.

・新タワー名称は「東京スカイツリー」 (itmedia from EGOTOPIA)
　ほー。はやくできないかなぁ(ウチは今よりも電波状況良くなると思うので

以下 from 誠天調書 6/9
・少年サンデーは漫画界の船場吉兆のような体たらくだな
・船場吉兆よりひでえ：小学館（２）次々に出てくる内部告発 (NC-15)
　just info.　すでにおおむねpickupしてる内容ですが

・１日１０時間以上働いても、３割が年収１００万円未満　アニメーター待遇改善を 「日本アニメーター・演出協会」法人格を取得 (ニュー速Labo/Yomiuri)
　fyi.

・ブックオフが払う1億円について (Copy & Copyright Diary)
　just info.　なんだかよくわかりませんが

・患者の暴力・暴言で退職した医療関係者、東京では２７３人 (Yomiuri)
　うへー多いな。

　調査は、都病院協会加盟の３４４病院を対象に昨年１１月に実施され、国公私立の２１０病院（回収率６１％）から回答があった。

　０６年度に患者や家族からの暴力や暴言が原因となって、医師や看護師、病院職員らが辞めたのは６４病院、退職者数は２７３人だった。身体的な暴力を受けたのは、１３３病院で２６７４件。治療の説明中に、医師が突然、患者の家族から胸ぐらをつかまれたり、入浴の世話をしていた看護師が患者から手をつねられたりしたケースがあった。

　患者側からのクレームは１８２病院で７６４１件あり、診察費や検査費などの支払いを拒否した事例も、１２３病院で７２７件確認された。

・衆院通過した「青少年ネット規制法案」に新聞協会が懸念表明 (itmedia)
　ほー

・移民、１０００万人受け入れ提言…自民議連案 (Yomiuri)
　うへー....まぁ「提言案」ですが

　人口減少社会において国力を伸ばすには、移民を大幅に受け入れる必要があるとし、「日本の総人口の１０％（約１０００万人）を移民が占める『多民族共生国家』を今後５０年間で目指す」と明記した。

　週明けの会合で正式に取りまとめ、福田首相に提案する。

　１０００万人規模の移民は、現在、永住資格を持つ一般・特別永住者（８７万人）の約１２倍にあたる。

・「おかかえ運転手」サービス　富裕層に人気 (J-cast)
　just info.　しかしこれマッチポンプつーか、「いまは1か月5、6本程度の実績だが」ってそれが「人気」なのか??????

　利用者の多くは60歳以上。スポット契約（4時間で1万3000～1万6000円、燃料費などは実費）で、いまは1か月5、6本程度の実績だが、団塊世代の退職などで富裕層の人口増を見込んでいて09年9月期までに7000万円の売上高をめざす。

・【全板集合】2chにある無駄な知識を集めるスレ77 より、誠さん引用分

808 名前：水先案名無い人[sage] 投稿日：2008/06/06(金) 11:27:03 ID:YRSdGIUY0
俺は業務用洗剤メーカーに勤務していた経験がある。
食器洗浄器は洗濯機同様、洗剤で洗い、その後真水ですすぐというサイクルだ。
すすいだ後、乾いた布巾で食器を拭けば綺麗に仕上がるのだが、
厨房では忙しくてそんなことやってるヒマはない。
そこですすぎ終わった食器をトレイに乗せたまま常温で放置し、
水滴が落ちるまでじっと待つ。

ところがこの方法だと、食器の表面に白い斑点が多少なりとも付着してしまう。
正体は水道水に含まれる塩素で、
高級レンストランや一流ホテルほど、 この残留塩素を嫌う傾向がある。
塩素自体、体にあまり良いものではないし、
「この店は食器を手洗いでなく、機械で洗ってるのかよ」
とマイナスイメージに繋がりかねないからだ。

そこですすぎ用の真水に「リンス剤」なるものを注入する。
このリンス剤、全て食品添加物で構成され、使用濃度はおよそ1/20,000。
よって食器に残留したリンス剤を摂取しても、人命に影響は無いと言われる。
このリンス剤を注入することにより、水の表面著力を著しく弱め、
食器に付着したすすぎ水を高速で落下させることが可能となる。
そして残留塩素である白い斑点は、ほとんど見られなくなり、
食器は常に新品同様の輝きを保ち、手洗い感を演出することが可能となる。

ガソリンスタンドがガソリン以外のもので収益を上げるように、
洗剤メーカーにとって
このリンス剤はある意味救世主的存在であったりもする。

ちなみにアメリカでは完全に逆の現象が見られ、このリンス剤は全く売れない。
そもそも人を信用しない文化だから、手洗いより機械で洗った食器の方を客は信用する。
よって食器に残留塩素がたっぷり付着していた方が良いと、アメリカの経営者は考えるから。

826 名前：水先案名無い人[sage] 投稿日：2008/06/06(金) 12:59:57 ID:/yN0L1410
食器洗浄器の洗浄サイクルにおいては、
食器に付着した汚れをアルカリが除去するという、 一種の化学反応がなされている。
この反応を促進するためには、長時間、高圧、高温、高濃度
といった要素が求められる。

ところが洗浄時間を長くしすぎると、後に食器が渋滞することになる。
洗浄圧を上げすぎると、食器が破損する恐れがある。
洗浄温度を上げすぎると、タンパク質（特に卵の卵白）が固化する恐れがある。
洗剤濃度を上げすぎると、下水法に抵触する可能性がある。

そのため一般的な１ドア式の洗浄器においては、
洗浄時間40秒、洗浄温度60度、洗剤濃度0.2％
が標準とされている（圧力は忘れた）。

その後のすすぎにおいては殺菌作用をも兼ねているので、70～80度のお湯ですすがれる。

ついでに食器洗浄器と洗剤メーカーの力関係について。
日本に食器洗浄器が本格的に普及し始めたのは、東京五輪前後からと言われる。
食器洗浄器メーカーは設備屋として、新規オープンの建築時からその現場に携わることとなる。
その情報が洗剤メーカーに伝わるのはずっと後のこと。
「どこどこの新店に、洗浄器納品したから。洗剤の契約、頼むね」という感じで。
よってこの頃の力関係は、　洗浄器メーカー　＞＞　洗剤メーカー

とにかく洗剤メーカーは洗浄器メーカーに頭が上がらない。過剰な接待も日常茶飯事。
洗浄器メーカーはこれ幸いと、洗剤メーカーを利用することを考えた。
その結果、現場における洗浄器の簡単なメンテ、および従業員への指導は
洗剤メーカーが担うこととなってしまった。
設備屋（洗浄器メーカー）というのはどこもそうだが、納品、設置まで行い、
以後の定期メンテまでは人員が回らないのも一因。

ところが近年は外食産業の新規出店が伸び悩み、
それと同時に長いこと使ってきた既存の洗浄器を
そろそろ買い換えたいというユーザーが増えてくる。
ここで現場にマメに足を運んでいた洗剤メーカーが、
「どこどこの某店、新しい洗浄器の購入を検討しているみたいだよ」と、洗浄器メーカーへ情報を提供することが多くなる。
こうなると従来の力関係は崩れ、今ではすっかり対等の関係とか。